Организаторы соревнований: Выставочный проект PIR Expo, Национальная Гильдия шеф-поваров, Федерация Кулинарного Искусства Эксклюзив.
Республика Бурятия впервые принимала участие в данном конкурсе, и представлял ее победитель Республиканского Чемпионата по кулинарии студент Байкальского колледжа туризма и сервиса Степанов Андрей. Наш студент принял участие в четырех профессиональных конкурсах, показав в каждом из них высокие результаты:
Золотая медаль – Арт-класс;
Бронзовая медаль – практический класс «Основное блюдо из птицы»;
Бронзовая медаль – практический класс «Десерт»;
4 место – практический класс «Основное блюдо из рыбы»;
1 место – интернет голосование.
Андрею был вручен Сертификат на право получения единовременной разовой стипендии в размере 10 тысяч рублей от генерального директора ООО «ПИР Экспо» Меркуловой Е.В.
Подготовка участника конкурса осуществлялась под руководством наставника, Президента «Первой гильдии шеф-поваров Республики Бурятия», владельца ресторанного бизнеса, члена Всероссийской гильдии шеф-поваров Калачян Ерванда Борисовича.